Кофе в зернах Бразилия Santos – 100% Арабика, которую считают универсальной для приготовления кофе разными способами (профессиональная или автоматическая кофемашина, турка, гейзерная кофеварка). Бразилия Santos – сорт с абсолютным балансом во вкусе. Секрет – одни из самых благоприятных условий выращивания кофе в Бразилии. Кофейные плантации расположены на плоских равнинах на высоте от 800 метров над уровнем моря. Умеренные тропические дожди и почвы, обогащенные органическими удобрениями, насыщают ягоды полезными веществами.
За счет плоскогорного ландшафта ягоды созревают одновременно. Их собирают на пике зрелости и поддают в натуральной обработке – отправляют сушиться на открытом воздухе в течение 3 недель сразу после сортировки. За время сушки кофейные ягоды раскрывают свой потенциал, приобретают нотки сухофруктов.
Кофе в зернах Бразилия Santos отличает:
- Мягкий вкус темного шоколада и карамели
- Аромат грецкого ореха и фундука
- Тело средней интенсивности и высокая плотность
- Умеренная кислотность, отсутствие горчинки
Бразилия Santos – это стабильный вкусовой профиль независимо от сезона. Вы можете заказать кофе в упаковках по 250 гр и 1кг – молотый или в зернах. Мы обжарим зерна в день заказа – через 1-2 дня свежеобжаренный кофе будет у вас.
